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【  2009年02月  】 

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マーブルケーキ♪

スイーツ

2009.02.24

 マーブルのパン作りに続き、マーブル模様のパウンドケーキを焼きましたマーブル模様のパンよりも、マーブル模様のケーキの方が少しだけ簡単におもえました。写真が全体的に暗かった為、少し補正をかけています。もう少し綺麗なマーブル模様が出ればよかったのですが、ココア生地の量が多かったみたいです<PR>大切な方へのバースデーケーキは専門店で・・・ 格安備長炭のお店/タンタンドウ 世界の空をフライトする♪パスファイン...全文を読む

ランチタイム♪

パン

2009.02.23

 週末にに全粒粉のパンを焼きました先日も、全粒粉を使ったパンを焼いたのですが、その時は小さく小分けにして、くるみとチーズを入れた真ん丸いパンを焼きました。今回は、食パンまん丸パンを作った時も思ったのですが、普通の強力粉よりもふくらみが少ないです。粉は、cuocaさんの粉を使いました。全粒粉(粉)500gとっても美味しそうに焼きあがりました美味しそうだったので、サンドイッチにしましたレタスと、キュウリとハムと...全文を読む

クランベリーとブルーベリーのパン♪

パン

2009.02.21

 つい、先日クランベリーとブルーベリーのパンを焼いたばかりですが、>>その時の記事はこちらです家族から「とっても美味しい」「また焼いて」と嬉しいリクエストがありました。前回このパンを作った時に、クリームチーズと合うかもしれないと思いまして、実行してみました。前回より、クランベリーとブルーベリーの実の量も増やしてでも、残念なことに昨日は気温が低かったからかパンの醗酵がうまくいかず、少し固めのパンに仕上が...全文を読む

マーブルチョコレートパン♪その2

パン

2009.02.19

 前回、うまく作れなかったマーブルチョコレートパン、リベンジしましたこの前作った時よりは、全体にマーブル模様がいきわたりました。前回のはコレ随分違いますよね。パン生地も、材料の配合をかえて作ったことで、しっとりフワフワなパンにチョコレートがうまくマッチして美味しかったですマーブルパン、上手に作れるようになりたいです<PR>NTT西日本の光インターネット副業の決定版! 在宅ワークで副収入ならテトラシステム...全文を読む

クランベリーとブルーベりーのパン♪

パン

2009.02.18

 今日は、こんな可愛らしいまんまるパンを焼きましたふっくらまんまる可愛い中には、ドライクランベリーとドライブルーベりーが入っています焼き立てを食べてみたら、牛乳もスキムミルクも入れていないのに、ふんわりあま~くて優しいお味でした。クリームチーズとか、つけて食べても美味しそう私の明日のお昼ごパンになります<PR>バンダイキャラ弁コンテストワッフル1,000名プレゼントサーバレンタルサービス!VPSstock★贅沢美...全文を読む

マーブルチョコレートのパン♪

パン

2009.02.17

 チョコレートをマーブル模様に織り込んだパンを焼きましたう~ん、とっても難しかったです。もっと、綺麗なマーブル模様が出る予定だったのですがチョコレートがうまくパン生地と交じり合っていません。また、いつかチャレンジします<PR>黒豆パワーで、現代人を悩ますその疲れをサポート!黒豆パワーで、現代人を悩ますその疲れをサポート!【送料無料】リブラン菓子お試しセット誰でも1位を目指せるブログランキングバンダイキ...全文を読む

バナナロールケーキ♪

スイーツ

2009.02.15

 手作りバレンタインデーPART3です。フルーツ入りのロールケーキを初めて作りました想像どおり、フルーツ入りのケーキは難しい~イチゴは高かったので、家にあったバナナを入れて巻いてみましたたくさんバナナを入れると巻きにくいかなと思って少なめにしたのですが、もっとたくさん入れても良かったですね。でも、この量でも巻くのは一苦労でした。<PR>送料無料!小林製薬のコラーゲン&ヒアルロン酸セットおいしい!かわ...全文を読む

手作りバレンタイン しっとり濃厚ガトーショコラ♪

スイーツ

2009.02.15

 手作りバレンタインのPart2です。しっとり濃厚ガトーショコラを作りましたお花のショコラカップケーキと同じ、coucaさんの手作りバレンタインキットです。だれでもかんたん!手づくりキットでバレンタインキットの内容はこちらです。[材料] チョコレート1袋ガトーショコラミックス1袋トッピング用粉糖1袋紙製焼き型1枚 [ラッピング材]ケーキボックス リボン&タグ 自分で用意するものは、無縁バター、卵、牛乳です。...全文を読む

手作りバレンタイン お花のショコラカップケーキ♪

スイーツ

2009.02.14

 今日はバレンタインデー。お花のショコラカップケーキを作りましたこちらは、手作りお菓子を応援するcoucaさんの手作りバレンタインキット「お花のショコラカップケーキ」を購入。だれでもかんたん!手づくりキットでバレンタインキットの内容はこちらです。[材料] カップケーキミックス1袋ストロベリーチョコチップ1袋チョコペン(ホワイト)1本ココアパウダー1袋シルバーミックスアラザン1袋紙製焼き型6枚・絞り袋・口金[ラッ...全文を読む

紅茶のロールケーキ♪

スイーツ

2009.02.14

 今日のロールケーキは、紅茶のロールケーキです少しずつですが、ロールケーキの生地をくるくるっと巻くコツがつかめてきました。・・・って自分では思っているのですがいかがでしょう。綺麗に巻けるようになったら、フルーツを入れたロールケーキを作ってみたいな。フルーツを生地の間にはさむと、巻き込むのがとても難しそうです。さて、話は変わりますが先日森永製菓様よりいただきました逆チョコセット。>>森永製菓様からのプレ...全文を読む

2度目のあんぱん♪

パン

2009.02.13

 あんぱんを焼きました。初めて作った時と、粉の配合を変えて作ったので、今回はしっかりとしたパン生地ができましたあんぱんを作ったのは2回目。前回よりは、少しは形よくなったけれど、まだまだです<PR>3/31まで半額≫まずは9日間!目標-4kg?豆乳クッキーダイエット★贅沢美肌★エイジレスクリーム 全額返金保証付!15種類の美容成分配合!美サプリお試し【Regina レジーナ】送料無料!小林製薬のコラーゲン&ヒアルロン酸セッ...全文を読む

ベーコンポテトパン♪

パン

2009.02.11

 今日のパンは、お惣菜パンを焼きました。ベーコンとポテトのパンですパンの中に、マッシュしたポテトが入っています。中に入れたポテトが、少ししょっぱかったこんな形のパンは、初めて焼きました。お昼の時間に合わせて焼いて、ランチタイムにいただきましたまだまだ、修行が必要ですな・・・<PR>3/31まで半額≫まずは9日間!目標-4kg?豆乳クッキーダイエット★皮膚のスペシャリストが大注目★総合エイジングケアが1680円♪...全文を読む

ソフト食パンに再チャレンジ♪

パン

2009.02.11

 先日焼いた、ソフト食パンですが家族からリクエストがあって再チャレンジしましたシンプルな味だけれど、本当にフワフワなパンなのでサンドイッチにしても美味しそうです。焼いてから、2日たってもフワフワなままでした食パンを焼くときの粉やバターの分量、そしてスキムミルクを入れるか、それとも牛乳を入れるかによって、まるっきり味も形も変わるのが面白くってまるで、化学の実験のようです <PR>毎月200名様、合計1,000名...全文を読む

ココアロールケーキ♪

スイーツ

2009.02.09

 本日のスイーツは、ココアロールケーキです。先日作った、抹茶ロールケーキがあまりに悲惨だったもので、リベンジです。今日は、ふわふわでしっとりしたロールケーキに焼きあがりました。家族からも好評で★3ついただきました<PR>バンダイキャラ弁コンテスト押切もえさん愛用プリンセスダイヤモンド!!【送料無料】リブラン菓子お試しセットはじめて味わう極上のうるおい♪つつむトライアルセット1470円!全プレ付⇒雑誌で話題のギ...全文を読む

いわしのつみれ汁♪

料理/レシピ

2009.02.08

 夕飯はいわしのつみれ汁です。とっても素朴だけれど、こんな「おふくろの味」的なお料理は大好物です。なんとなく、ほっこり癒される今回は、生協の宅配で既にすりつぶしてある、いわしのすり身を購入しておいたのでとっても簡単<いわしのつみれ汁の作り方>材料(約4人分)いわしのすり身500グラム生姜をすりおろしたもの 小さじ2ねぎ 10センチ卵 1個片栗粉 少々塩 少々みそ 少々1.ねぎはみじん切りにしておく。2.い...全文を読む

ソフト食パン♪

パン

2009.02.07

 ふわふわな、ソフト食パンを焼きました。見た目は、普通のシンプルな食パンですが、焼いて食べると外はサクサク。中は、ふわふわしかも、とってもふんわり膨らんで綺麗な食パンに焼けたのがとっても嬉しい。シンプルな食パンだったのに、このパンも大変人気であっという間になくなりました。今日は、そんな家族のリクエストに応えて、また同じレシピで食パンを焼きました。.こんな物を買いました。こんな風に使います。>>【スケー...全文を読む

フロランタン♪

スイーツ

2009.02.06

 今日は久しぶりにお友達と会うので、お菓子を焼きました。ぴかりんも、大好きなフロランタンです。サクサクのクッキー生地の上に、香ばしいキャラメルアーモンドがかかっています。簡単に作れて、とっても美味しいの袋につめて、7人分のプレゼントを作りました。<PR>毎月200名様、合計1,000名様にワッフル10個セットが当たる【送料無料】リブラン菓子お試しセット世界のグルメ・海の幸をお取り寄せ【ワールドシー】3/31まで半額≫...全文を読む

チーズブレッド♪

料理/レシピ

2009.02.06

 チーズブレッドを焼きました焼きあがる途中、家の中にパンの香りが漂ってとっても幸せ見た目は?なパンに仕上がりましたが、これがとっても美味しくって普段食パンを1枚しか食べない家族も、一度に2枚もペロリとたいらげあっという間に売り切れ。真上から写真を撮っているので解りにくいのですが、普通の四角い食パンです。でも、断面はとってもフワフワで、キメ細やかな食パンでした。(断面の写真撮るのを忘れてしまいました)<...全文を読む

抹茶ロール♪失敗作・・・

スイーツ

2009.02.05

 抹茶ロールを作ったのですが、ふくらんでいないなんだこれ・・・?でもね・・・味はね・・・おいしかったよ今日学んだ事。プレーンなロールケーキよりも、他の粉を混ぜたケーキの方が難しい<PR>送料無料のホルモンセット【越前のホルモン屋】下町バームクーヘン◆乳糖製菓◆無料ご試食サンプルサービス中!サーバレンタルサービス!VPSstock大人気!オーガニック野菜のバレンタインスイーツ脂肪燃焼!ダイエットティー≫アムラティ...全文を読む

ハムとオニオンのパン♪

料理/レシピ

2009.02.04

 ハムとオニオンのパンを焼きましたショートニングを使って生地を作ったので、しっとりフワフワな生地に仕上がりましたこのような形のパンは、初めてつくったのですが案外簡単にできました。でもよぉ~くみると、形がいびつなんです今度時間がある時に、デニッシュ風の生地で、こんな形のパンを焼いてみたいな~と思っています<PR>第3回キャラ弁コンテスト藤本青果は甘~い北海道メロンの直販店3/31まで半額≫まずは9日間!目標-...全文を読む

恵方巻き♪

料理/レシピ

2009.02.03

 今日は節分皆さんは、もう豆まきをしましたか?                                                                                                                 イラスト:素材のプチッチ節分の食べ物といえば、恵方巻きですよね、やっぱり恵方巻きは、関西の節分の行事です。巻きずしは、福を巻き込む...全文を読む

ロールケーキ♪

スイーツ

2009.02.02

 ロールケーキを作りましたロールケーキを作ったのは、私の人生の中で2度目なぜ、2回しか作った事がないかというと、初めて作った時に大失敗をしたからですロールケーキのスポンジを焼くところまではうまくいったのに、ロール状に巻く時に失敗。それ以降、ロールケーキはもっぱら購入するスイーツでした。でも、苦手なロールケーキ作りを克服したいなんとか初挑戦の時よりは、うまくいったぐぐ~っと、ロールケーキに近づいてみま...全文を読む

オレンジのパン♪

料理/レシピ

2009.02.01

 オレンジを頂きました。新鮮なオレンジだったので、皮は捨てずにオレンジピールを作りました。スイーツや、パン作りに使いたいので、仕上げのグラニュー糖はかけていません。このオレンジピールを使って、オレンジのパンに挑戦普通のパンの材料のほかに、オレンジジュースと、オレンジピールとアーモンドプードルが入っています。こんなパンが焼きあがりました。少し、水分が多かったのかパンの上の部分が凹んでしまいました毎回失...全文を読む

ロールパン♪

料理/レシピ

2009.02.01

 今日のパンは、ロールパン先日、あんぱんに続いてクリームパンを焼いたのですが、パン生地が軟らかすぎてこねられずに大変でしたホームベーカリーでパン生地を作ったつもりが、なぜかお餅みたいに「ビヨ~ン」て伸びちゃう。粉やお水の量など、全てレシピどおりセットしたのですが、同じレシピで2回作っても同じ現象がおきたので、基本にもどってホームベーカリーに添付されていたテキストどおりのレシピで作ってみました。やっと...全文を読む

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Author:ぴかりん
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新しいもの、美味しいもの、可愛いものが大好きです。

ここでは、お気に入りのものや気になったものについての個人的な感想、手作りパンや手作りスイーツなどを紹介しています。

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