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「*グルメ*」
スイーツ

つくりました♪トリュフチョコレート

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GWみなさま、いかがお過ごしですか?


お休みのところ、ブログに足をお運びくださいましてありがとうございます8分音符(*゚▽゚)x2Beamed-04:CandyPink(色付-暗い背景用)


GWの休日に、私はトリュフ作りに挑戦~バラ


トリュフ


挑戦といいますか、トリュフを作ったのは実に10年ぶりくらい焦る3


今回作ったのは、2種類のトリュフ


白い粉糖がかかっているのが、ガナッシュに洋酒のコアントローをあわせてあるトリュフ


ココアをまぶしてあるのは、ガナッシュにラム酒を加えてあるトリュフ


トリュフ2


どちらのトリュフもガナッシュには生クリームとバターが入っていますjumee☆luvcookL4


過去に作ったことがあるトリュフは、ガナッシュの上にさらにチョコレートをコーティングして、フォークで、ツン、ツンと毛羽立たせたものや、ナッツをちりばめたものなどを作ったことがあります。


良い休日でしたハート


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~ Comment ~

No title 

どちらもすごくおいしそうなトリュフですね♪
食べてみたいです~

みるきーさん♪ 

トリュフ美味しそうって思ってくださりありがとうございます^^
チョコレートのお菓子は、後片付けが大変なのであまり作らないのですが(^^;)、久しぶりにつくってみました。
みるきーさんに食べていただくには、もっと修行してからでないとσ(^_^;)いけませんね。
いつか、みるきーさんに私が作ったお菓子を食べていただきたいですv-238
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